La importancia de la masa madre en un pan – TRES TRIGOS Medellín
Por un escritor de hombre misterioso
Last updated 02 junio 2024
La masa madre es la materia prima más importante en el proceso de fermentación natural, es aquella que le da vida a los distintos procesos y técnicas que existen en el mundo para transformar la mezcla arcillosa de agua y harina en una masa llena de vida y texturas plásticas y maleables que al ser sometidas a ferm
La masa madre es la materia prima más importante en el proceso de fermentación natural, es aquella que le da vida a los distintos procesos y técnicas
La masa madre es la materia prima más importante en el proceso de fermentación natural, es aquella que le da vida a los distintos procesos y técnicas
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