Goma guar, goma arábiga, goma xantana… ¿Qué son y por qué los
Por un escritor de hombre misterioso
Last updated 21 mayo 2024
Están en tu yogurt, salsas, embutidos, quesos, dulces, en tus helados… ¡Están en todos lados! Sara Valdés, doctora en ciencias de los alimentos y la nutrición, aclara qué hay detrás de las gomas comestibles.
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Diferencias entre goma guar y goma xantana
EMPORIO EL SEMILLERO - 🌱Conoces la diferencia entre agar agar y goma xantana? 🌱El agar agar es una sustancia que se obtiene a partir de algunas especies de algas, por lo tanto
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